Ekspressy do kawy

Parzenie i podawanie kawy to – jak się okazuje – prawdziwa sztuka. Być może nie każdy wie o istnieniu takiego zawodu jak barista. W naszym kraju najczęściej jest on utożsamiany z kawiarką, nie mniej jednak nie jest to wcale tak do końca to samo. Aby zostać baristą, trzeba ukończyć specjalny kurs. Czym zatem dokładnie zajmuje się taki człowiek i co leży w zakresie jego obowiązków? Przede wszystkim musi umieć obsługiwać wszelakie ekspresy do kawy i wiedzieć, w jaki sposób należy o nie dbać. Żadna maszyna do kawy nie ma prawa mieć przed nim jakichkolwiek tajemnic, nawet najzwyklejszy w świecie młynek. To samo się tyczy rozmaitych gatunków kaw. Trzeba wiedzieć dla przykładu, które spośród nich można ze sobą łączyć przy przygotowywaniu espresso (nie wszystkie się bowiem do tego nadają). Znać trzeba także rozmaite techniki parzenia tego uwielbiane [...]

bar  barman  ekspres do kawy  ekspresy do kawy  kawa  

Wielu osobom cappuccino kojarzy się z napojem, który nabyć można bez problemu w każdym sklepie spożywczym. Dostępny jest w wersji sproszkowanej, zapakowany w torebki. Odpowiednia porcję sypie się do kubka, zalewa się wrzątkiem i gotowe. Lubimy je tym bardziej, że dostępne jest w bardzo wielu wersjach smakowych. Bardzo często dodajemy sobie do nich również mleka. Raczej się ich nie słodzi, ponieważ są już dostatecznie słodkie. Tymczasem prawda jest taka, iż takowy napój z cappuccino wspólną ma jedynie nazwę. Generalnie rzecz biorąc, ojczyzną tego napoju są Włochy. Został on tam wymyślony już u schyłku dziewiętnastego stulecia, nie mniej jednak w takiej postaci, w jakiej znane jest aktualnie, opracowane zostało mniej więcej na początku lat pięćdziesiątych minionego wieku. Właśnie w tym czasie pojawiły się na rynku ciśnieniowe ekspresy do kawy, które zrobi [...]

cappuccino  ekspres  ekspres do kawy  kawa